切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

奇异果乐园

制作者:何其祺母子

其实,这道大餐的原料非常简单,除了黄金奇异果和绿色奇异果之外,只要再准备好西瓜、西米露、枸杞和小饼干就可以了。大碗内的奇异汤主要由妈妈负责,而小何弟弟则包揽了盘托部分的美食装点。只见他先将黄金和绿色奇异果片错开排列在盘托周围,一黄一绿煞是好看。然后,再将形状各异的小饼干或置于奇异果片上,或摆在它们中间。这些长长短短、瘦瘦胖胖的饼干,则正好填满了各果片之间的空隙。接下来,就看妈妈大显身手了。现场准备好的西米露,事先冷却冰镇过,只见妈妈先利索地将黄金和绿色奇异果切成丁,再搭配红艳艳的枸杞,一起放入西米露中,略微搅拌。整个奇异汤呈现出丰富的红、黄、绿、白四种颜色,而且各种颜色互相辉映,错落有致。这道菜不仅营养丰富,而且令人赏心悦目。

点评:这道奇异果乐园里,所有的果肉丁互相混合,犹如置身于一个大家族中,其乐融融。再加上红枸杞的点缀,被称为“乐园”当之无愧。这不,大家一哄而上,一片鲜嫩多汁的奇异果,搭配一块脆饼干,再喝一口滑爽的“奇异汤”,全“齐活儿”了。

C红绿灯奇异沙拉

制作者:程立雪母女

这是一道非常适合夏日品尝的色拉组合,切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果,被错落地层层叠叠放置在一起,组成了花瓣状,再在里头围上一圈樱桃番茄,三色花瓣就完成了,而最里头的花蕊则是千岛酱,最后在花瓣上微微撒上些“花粉”———色拉酱,一朵娇艳的红绿黄三色花就绽放了。

点评:同样是红、黄、绿、白四种颜色,但这次的搭配又与之前的奇异果乐园有所不同。红色从枸杞变成了樱桃番茄,而白色则从西米露转而变成了千岛酱。但滋味一样非常独特,多汁、滑爽、清甜……做法简单,非常适合自己动手尝试。

出生档案:从中国到新西兰

原产于中国的奇异果,原名叫“鹅莓”或“猕猴桃”,自从一百年前它“移民”到新西兰后,就改名换姓为Kiwifruit,即奇异果。不难看出,新西兰人太热爱“KIWI”这个单词了,它原意有“奇异、神奇、神秘”等多种含义。新西兰人把他们那濒临绝种的国鸟叫KI-WI—BIRD(奇异鸟),而最喜欢的猕猴桃则被叫成了Kiwifruit(奇异果)。新西兰全国上下共有2700多个种植奇异果的果农,他们竟然一起组成了同一个畅销全球的佳沛(ZE-SPRI)品牌。不知他们开股东大会时,该是何等的蔚为壮观?

成长经历:从翠绿到金黄

其实奇异果是在100多年前从中国飘洋过海来到新西兰的,那个时候它还叫中国猕猴桃。它独特的口味在武汉征服了一位新西兰女教师,然后由女教师把它带回国。很多年后,它获得了珍视,甚至征服了这个国家,成了他们的国果。

经过许多年,中国猕猴桃和新西兰之间经历过无数次的改头换面:除了“绿色奇异果”还保留着原来的样貌,还有一种尖尖鸟嘴、剖开来是金黄色的是“黄金奇异果”;尝起来特别鲜嫩爽口的是“有机奇异果”;横切开里面刚好有一个红色太阳图形的是“红阳奇异果”……

切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

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切成半月形的黄金奇异果和绿色奇异果

供应红心猕猴桃苗
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发布日期:2012年07月16日  所属分类:猕猴桃行业新闻
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