一、采摘鲜花
每天凌晨5:00至10:00,下午4:00至7:00各采摘一次。
要求：
1、及时采摘铃铛花（即花瓣即将散开至半开状态），确保花粉成熟但未 散出。
2、花瓣翻卷或泛黄不能采，花粉已散出。
3、花瓣露白小于0.5cm2不能采，花粉未成熟，没活力。
二、刷取花药
鲜花采摘后及时刷取花药，采用简易刷粉机或者人工刷取。
要求：
1、刷取的猕猴桃花药要干净，尽可能少带花丝，以免影响后期花粉提纯。
2、鲜花堆放时间不能超过3小时，堆内不能发热。
（红心猕猴桃采摘）
▲kiwifruit猕猴桃▲
（红心猕猴桃果苗）
▲红心猕猴桃果园▲
三、干燥花药
刷取的花药摊凉在报纸上，放到阴凉避风处，上覆盖报纸，或者放到中温电热毯上。
要求：
1、花药摊凉要薄，厚度不超过0.5cm，以不见底面报纸为标准。
2、干燥温度不超过30℃，以手感到有温度，但不能烫手为标准。
3、花药干燥时不能在太阳下暴晒；
四、提取花粉
干燥的花药用100目箩面筛过筛。
要求：
1、干燥的花药用手指捻磨成粉时既为干燥，方可提取花粉。
2、过筛时将装有干燥花药的面箩置于一大塑料袋内，封口轻轻摇动，避免花粉飞散。
3、在操作过程中花粉不宜与铁器接触。
五、保存花粉
提取的花粉3-5天后使用的，将花粉放到塑料瓶内，密封放到冰箱冷藏 室 ；超过5天后使用或者当年没用完的花粉密封放到冰箱冷冻室。
要求：
1、花粉一定要密封保存。
2、暂时保存放到冷藏室，长期保存放到冷冻室。
3、长期存放花粉的冰箱不能断电，否则影响花粉活性。
六、辅料制取
将过筛的花药壳再次烘干，碾碎，过100目筛，待用。过筛方法如同提取花粉要求。
作者：陕西佰瑞猕猴桃研究院 李永武 转载请注明出处。
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