贵州水城猕猴桃有着悠久的历史,贵州是中国猕猴桃的几大产区之一,六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予“中国野生猕猴桃之乡”的称号,在水城县很多高海拔乡镇还能看到大面积的野生猕猴桃。根据《中国猕猴桃》(1993年崔致学主编)记载,水城县也是贵州野生猕猴桃的主要产区。据考证,在水城县玉舍公园、米箩乡磨盘山、猴场乡、鸡场乡等地分布的野生猕猴桃种类达贵州猕猴桃的三分之二以上。水城猕猴桃是在本地特殊的地理环境和气候条件下培育出来的,具有独具特色的风味和品质。
(六盘水水城有机红心猕猴桃)
(贵州水城有机猕猴桃认养)
猕猴桃不同的品种味道差得很,尽管贵的价格高出很多,但还是贵的卖的快。好东西卖好价格,猕猴桃要赚钱,再也不能靠拼产量,而要拼质量。加大新品种的培育和新技术的推广力度,健全质量管理体系,提高果品质量,提升品牌竞争力,我们才有机会将猕猴桃种植大国变成猕猴桃强国。
(贵州高山有机猕猴桃)
2013年贵州省113个省级现代高效农业示范园区绩效考评结果尘埃落定,贵州省六盘水市水城县猕猴桃产业示范园区获全省综合排名第一,并被确定为省级重点农业示范园区。贵州具有高海拔、气候独特、生态环境好、野生资源丰富的自然条件,是高品质软枣猕猴桃的最佳家园。这是水城县猕猴桃产业示范园区继2013年4月获省级重点现代高效农业示范园区奖励资金公开竞争陈述会一等奖后的又一佳绩。
(有机猕猴桃施有机肥)
贵州水城猕猴桃产业园的“黔宏牌”红心猕猴桃为2008年1指定果品、中国2010年上海世博会指定有机果品,基地于2010年被省农委认证为无公害农产品生产基地,2012年获国家地理标识农产品产地知识产权,位于水城县重点打造的玉(舍)马(场)经济带,由米箩核心区和猴场特色示范区组成,为“一园两区”布局。分为猕猴桃产业核心区、阳光金果猕猴桃产业示范区、猕猴桃产学研基地、猕猴桃花粉产业深加工区、布依风情生态园5个功能区,总规划面积65760亩。预计到2015年,水城县的红心猕猴桃产量将达到5000吨,可以奠定猕猴桃的产业基础,形成区域性的品牌竞争优势。
(高山有机猕猴桃)
贵州水城县猕猴桃产业示范园区以规划引领,突出园区产业发展优势。按照水城县委、县政府建设全省一流、全国知名农业园区的要求,园区始终坚持高标准规划、高标准设计、高标准建设,以“建一个园区、兴一项产业、富一方百姓”为目标,园区规划建设确立了“三个结合、六个有”定位,与优势主导产业结合,与地域文化、“四在农家·美丽乡村”和乡村旅游结合,与小城镇建设结合,做到有产业、有规模、有市场、有品牌、有企业、有效益。
(贵州高山有机猕猴桃)
猕猴桃产业示范园区核心区所在地米箩乡作为农村产权制度改革试点乡,从县直农口部门抽选人员组成了4个“园区服务队”,协助乡搞好土地流转服务。全县50余名中级以上农艺师充分发挥专业特长优势,融入、支持、服务农业园区建设。
“十二五”期间,贵州省农委高度重视猕猴桃产业,列为重点发展的精品水果之一,推进了全省贵长猕猴桃花粉产业的快速发展。全省猕猴桃种植面积从2011年的9.7万亩增加到2015年的46.7万亩,增长3.8倍,年均新增7万亩以上。种植面积全国排名第五,年产量排名第七。贵州省阳光金果猕猴桃品种布局以红阳、贵长为主,局部地区种植有米良一号、海沃德、金圆、金艳、秦美和金阳等品种。修文县以绿肉品种贵长为主,其种植面积占到全县有机猕猴桃种植面积的98%以上。2010年以来,其他产区新建果园中,则大量引进种植红肉品种红阳,总面积约17万亩,占全省总面积的51%。老果园的品种以米良一号为主,总面积不足1万亩。近年来,陆续引进了金圆、金阳、金艳猕猴桃、华特猕猴桃等黄肉新品种,品种结构逐步优化,形成了多元化发展格局。
(本文配图有机猕猴桃夏季修剪)
《水城县人民政府关于划定水城猕猴桃国家地理标志保护范围的请示》,水府请字〔2013〕48号
六盘水市地方标准:《水城猕猴桃》(草案)
地域范围
水城猕猴桃农产品地理标志涉及水城县米箩乡、鸡场乡、都格乡、龙场乡、蟠龙乡、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米乡、红岩乡、阿戛乡、杨梅乡、花戛乡、发耳乡、坪寨乡、果布戛乡等17个乡镇,经纬度为北纬26°03′—26°31′,东经104°33′—105°15′,南北长54公里,东西宽69公里。
(本文配图为有机猕猴桃花粉)
产品品质特性特征
(1)感官质量指标:水城猕猴桃果形一致,果蒂新鲜,无畸形果;果面洁净,无病斑、无虫体或其它附着物;果皮色泽均匀;果肉淡黄色、果心乳白色,横切面有似太阳光的红色放射线;单果重量≥60克。 (2)水城猕猴桃的理化指标。见下表(略) (3)包装:水城猕猴桃包装分箱装与盒装,箱装用于大批量(5kg~10kg)果实包装,盒装用于小批量(1.5kg~3kg)果实包装。箱装用瓦楞纸箱,内衬垫箱纸,垫箱纸质地应细致柔软。果实应排列整齐,分层排放,每层用垫箱纸分隔。盒装的盒子用厚皮纸制作,内有一种塑料环保内托,内托内平铺果实一层,盛入纸盒中。 (4)储存:水城猕猴桃果实在气调库条件下贮存,可贮存3个月~6个月。常温下仅可存放3至7天,最长不超过15天。 (5)运输:水城猕猴桃易碰伤、糜烂,故应冷藏运输,做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋,装卸、搬运时要轻拿轻放,严禁乱丢乱掷。运输工具的装运舱应清洁、无异味,水运时应防止水油入舱中。防止虫蛀、鼠咬。
(贵州六盘水水城有机猕猴桃选果套袋)
(黄心猕猴桃)
(猕猴桃授粉)
(猕猴桃花粉)
(红心猕猴桃苗木)
(贵州红心猕猴桃)
(本文配图为有机猕猴桃采摘)