作者介绍：王西锐是省科技厅农村科技开发中心总农艺师、省猕猴桃科技创新园的技术总监、陕西省猕猴桃“三秦学者”团队骨干专家，陕西省猕猴桃产业技术服务团成员。针对猕猴桃生产实际，王西锐别出心裁，发明了个“绝招”，就是紧跟农时和农事，从生产实践的问题出发，把果农最想了解、也最需要了解的猕猴桃技术知识，通过短信平台，在关键季节适时发送，及时指导生产，内容包括如何清园、抹芽、防风、施肥、用药、剪枝、嫁接、疏花疏果、贮藏，适时发布虫情测报……各种技术应有尽有。现在，果农们信任地把他看做“财神”，他说治虫，乡亲们就赶快喷“灵丹妙药”；他说防治溃疡病，乡亲们就立马买EM生物菌液灌根，果农们的猕猴桃生产实践减少了盲目性，再也不为猕猴桃生产技术发愁了。
即将进入六月份，六月份也是猕猴桃管理的一个关键时期，具体如何管理才更科学呢？以下几点是关键：
一、坐果期管理
1.疏果：疏去畸形果、小果、朝天果、侧果、过密处的果、圆果，非本品种典型特征的果。保留果形正、下垂的果实。坐果后第10天、30天各疏果一次。30天时，疏去不足35克的果实。
2、防治果面病害出其果实病害主要有菌核病、灰霉病、黑头病等。最后一次授粉后3~4天内，就要喷雾异菌脲、或菌核净、或嘧霉胺，加入0.3%~0.5%氯化钙、优果及芸苔素、或碧护，遇低温阴雨天，天晴及时喷雾嘧霉胺、等杀菌剂，加芸苔素、或碧护。
坐果一个月前后，注意观察预警，发现个别黑头病迹象，及时喷雾氯溴异氰尿酸，或特谱唑，加0.3%~0.5%氯化钙，萌芽起，防治病虫害喷药时，都要注意加入氯化钙。注意，使用氯溴异氰尿酸，除过氯化钙、氯化钾外，其他药剂都不能加。
（猕猴桃授粉）
可以采用有益菌剂为主，防治病害。菌剂可以选用枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、细黄链霉菌、侧孢芽孢杆菌、乳酸菌等。但注意：一旦使用菌剂就连续使用，定期喷，以预防为主。菌剂喷雾时不可混加杀菌剂。
3、 套袋：授粉后30天以后可以给果实套袋。套袋采用褐色木浆纸袋。绿肉品种套开口袋，黄色或红色果肉品种套闭口袋。可以选择性套袋。只套光线强烈处，枝叶浓密处可以不套。
（贵州遵义播宏基地正在给猕猴桃套袋）
二、架面管理
树冠管理的目标是，培养中庸枝蔓，培育中庸树势，重点培养夏梢。中庸树势能兼顾结果与抗病。目前架面管理一个重要工作是摘心、捏尖、剪梢及摘叶。
1、摘心：新梢变细、要缠绕生长前，及时轻摘心。但徐香需要进行捏尖。套袋后，架面过于郁闭的，将部分背上结果枝在最上果前剪梢（零叶修剪），以最小剪枝量，换取尽可能大的通风透光效果。
（丰产的猕猴桃果园）
2、捏尖：将梢尖生长点捏一下，破坏生长点组织，抑制加长生长同时，防止其大量萌发侧枝。
3、摘叶：摘去需要（继续）萌发生长的芽位的叶片，留柄。可以使其在10天左右萌发夏梢，形成明年良好的结果母枝。萌发后偏弱枝，给梢尖生长点蘸抽枝宝。翠香、红阳品种，前方有空间可以发展的枝蔓，把顶叶摘掉，使其萌发，占领空间。还可把树冠中过多自然封顶的枝顶叶隔三差五摘叶留柄，促发枝条。
4、剪梢：枝叶过密处，将部分（第二道铁丝以外）背上枝重截，或在最上果实处剪截（零叶修剪），过密徒长枝疏处，留下有空间发展的，可在基部留3~5叶剪截，促发中庸夏梢。
5、培养更新枝：结果母枝基部1~2个结果枝，去除全部果实，封顶的摘去顶端叶片，留柄，让继续往前长，培养为更新枝。
6、改善树形：“一把伞”树形的，有空间处，把合适枝蔓顺中心铁丝绑缚，去除其上全部果实，封顶的摘去顶叶，培养为主蔓及结果母枝。
7、拉枝：尽量将结果枝或结果母枝拉向前方铁丝，扩大枝叶覆盖面，不使枝蔓下垂。架面小的，加挂铁丝。但徐香、瑞玉、金艳品种不可过早拉平，即摘心，可在其新梢变细、要缠绕生长时，对顶尖生长点教训捏尖处理。
8、环割、环剥或绞缢坐果后3~4周，在主干或旺结果母枝基部进行1~2环割或环剥。或用铝丝或细扎丝稍微扎1~2道。勒深时松开。
（猕猴桃花粉）
9、防日灼：实行生草制。株间保持清耕（无草，但幼树架面覆盖度不够时，要有草），行间留草，草高30厘米时刈割，覆盖株间地面及树盘。注意给草中喷雾em菌剂（加30倍液尿素）加白僵菌剂，促进腐熟，预防蛴螬。高温干旱季节，保持地面不干燥。下午2~4时，给架面喷雾清水。适当保留架面枝叶，只在要缠绕时轻摘心。喷雾防病虫时，加入氯化钙、黄腐酸等。
有空间时，将外围枝叶牵引向前方铁丝，尽量扩大架面，有利于给田间创造较好小气候环境。翠香等弱势品种，可以采用摘叶方法，促发有空间发展处发出较多枝叶，提高架面覆盖度。
三、土肥水管理
1、膨大肥：挂果后一月，果实进入膨大期。施用平衡型复合肥。每亩50~80斤。后期还可以结合浇水随水冲施氯化钾。每亩每次15斤。2次为施肥后浇水时，随水冲施生物有机肥或菌剂，如由你带路、EM、枯草芽孢杆菌、木美土里、恩益碧等，减缓施用化肥对土壤结构及果实品质的不利影响。
2、水分管理
幼果期注意保持土壤水分适当。一般中午发现叶片有稍微萎焉时，就要进行灌溉。要注意保持架面枝叶，使其尽可能覆盖地面，减少土壤蒸发，改善田间小气候。
有些植株即使土壤不缺水，也会出现旱象，表现为叶脉正中间叶肉干枯。这主要可能是根系有问题。要么根过深，要么有根腐病发生。对此，可以采取揭去根系分布层一层土，用由你带路灌根的方法加以克服。有根腐病的，先用恶霉灵或45%代森铵300~400倍液灌根，半个月后，再用由你带路灌根。
3、耕作
每次大的田间操作后，及时对根际土壤进行浅耕，改善根系透气状况。浇水时，随水冲施由你带路或生物有机肥，改善土壤结构，防止土壤板结。并以有益菌抑制有害菌，减少根际厌气性有害菌繁殖。
（猕猴桃施有机肥）
四、防治病虫害
进入雨季，叶部病害渐多，除加强架面及园地通风透光外，及时预防叶部病害蔓延，防止早期落叶发生，显得极为重要。可以喷雾氯溴异氰尿酸为主，防控叶部病害。翠香防病时加入0.3%~0.5%氯化钙。
黄化病严重的，用施肥枪给根系分布区灌注0.2%铁肥+1500倍液（60斤水加一包）由你带路，再加1%醋或30倍液em。有根结线虫的，加入淡紫拟青霉菌；有蛴螬的加入白僵菌剂。30~50天一次。叶面喷雾0.3%尿素加0.15%~0.2%螯合铁，或“扫黄”。前期发生溃疡病的园子，及时剪除溃疡病枯枝，干至那，剪到那。剪口涂抹屠溃，并给主干、主蔓、分叉口涂抹屠溃，或喷雾屠溃4倍液，架面喷雾50%氯溴异氰尿酸1000~1500倍液。
屠溃功能：防治溃疡病、流胶病、蚧壳虫、白粉虱等，并具有促进增粗、防冻，促进裂口愈合等作用。
使用方法：涂抹及喷雾。
（一）涂抹：1、2月、6月、9月对主干、主蔓、分叉口及结果母枝基部20厘米处（落叶后）进行涂抹。2、初嫁接树：解接膜时，用屠溃涂抹嫁接口，此后，随接穗生长成熟，至接穗新梢半木质化以上的枝段，也用屠溃涂抹。
（二）喷雾：
1、落叶后，用4至6倍液屠溃，喷雾主蔓及结果母枝基部20厘米处；
2、采果后、落叶后、修剪后以及2月中旬、新梢5至10厘米时，用150倍液屠溃喷雾仔细架面。
注意事项：
1、屠溃涂抹一般用原液，2月份可采用1：1稀释液涂抹或喷布；
2、屠溃药效期约30至50天，喷雾时可加入氯化钙、氯化钾等叶面肥，除此不能再加其他药剂。
3、嫁接树主干、主蔓涂抹屠溃时，注意不要沾在叶柄及叶片上。
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