夏季是一年四季当中水果种类最丰富的季节，比较常见像西瓜、甜瓜、桃子、香蕉、李子等等。还有一些水果是最近几年逐渐流行起来的进口水果，比如榴莲、山竹、蓝莓和猕猴桃。
（本文配图为贵州遵义高山有机猕猴桃食用方法）
说到猕猴桃，很多人第一反应都是价格昂贵，尤其是金色果肉的猕猴桃，每一颗的价格大概要10元左右，真不是一般人能吃得起的水果。
（本文配图为贵州遵义高山有机猕猴桃营养丰富）
当然虽然价格昂贵，但猕猴桃的营养成分和口感，还是对得起这个价格的，因为也广受年轻女性们的喜欢。就算再贵，每周也要吃几次才能开心。
近几年在水果行业中，猕猴桃无疑是蹿红速度最快的水果了，去年销售量已经攀升至水果销量榜第六位，在网络销售量中更是位列第一，成为名副其实的"网红"水果。
(猕猴桃营养丰富成为更多的城市白领喜欢的水果品种)
那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：女性夏季吃猕猴桃，缓解便秘、延缓衰老，可应该挑软的还是硬的？
我们先来看看猕猴桃主要的营养成分和猕猴桃作用和疗效：
每100克猕猴桃含有61大卡的热量、2.6克可溶性膳食纤维和0.8克蛋白质。猕猴桃热量比较低，同时虽然口感很甜，但升糖指数为52，比西瓜要低很多，糖尿病人也可以适当吃一些。
猕猴桃最值得称赞的营养成分，就是维生素C的含量很客观，《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每天摄入100mg的维生素C。大部分人摄入量都不足，而猕猴桃维生素C含量比橙子都要高，大家不妨经常吃一些。
猕猴桃的作用和疗效
适当补充维生素C，可以缓解牙龈出血的情况，同时还能改善皮肤问题，对延缓皮肤衰老和提亮肤色、美白都有帮助，所以猕猴桃特别适合女性吃。
此外猕猴桃含有的可溶性膳食纤维，也可以比较“温和”的缓解便秘，它不同于芹菜含有的不可溶性膳食纤维那么“简单粗暴”。
可溶性膳食纤维可被肠道细菌分解，促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂都有帮助。最后猕猴桃还富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、人体必需氨基酸等成分。
最后再解答一个大家关注的问题：吃猕猴桃应该选硬的，还是软的呢？
因为运输需要的原因，猕猴桃采摘时其实还是生的，所以摸起来很硬，吃的口感也会比较酸涩，这样的猕猴桃不要马上吃。
不过还是建议大家买硬的猕猴桃，回来室温自然放一段时间变软后再慢慢吃，如果买已经变软的，不及时迟就很容易腐烂浪费了。
