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“瑞玉”新品种就是为猕猴桃转型升级而诞生。省农村科技开发中心和佰瑞猕猴桃研究院育种课题组，以秦美和K56为亲本开展杂交育种，选育成功出“瑞玉”猕猴桃新品种，2015年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
“瑞玉”新品种有果香浓郁，口感香甜；树势强健，早果丰产；抗逆性强，适应性广；果型整齐，商品率高；货架期长，耐储运销五大优势特点。“瑞玉”是具有国家植物保护权的新品种，其知识产权归品种权人所有。推广方式是授权种植，技术保障，统一管理，加盟收购。目的是维护“瑞玉”品种的知识产权、保护种植生产者的利益、保证果品质量安全可溯源、保障良种的产业链品牌价值，将好品种持续健康地发展好。
瑞玉猕猴桃果实长圆柱形兼扁圆形，平均单果重95g，最大单果重142g；果皮褐色，被金黄色硬毛，果顶微凸；平均每个果实有种子450粒；果肉绿色，细腻多汁，风味香甜；可食可溶性固形物21.3%，平均干物质23%，可滴定酸0.82%，可溶性总糖11.55%，糖酸比14.09，微生素C含量118.09mg/100g；常温下后熟期20-25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。
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