猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)是世界上栽培面积较广的水果作物之一，同时其生产栽培也已经成为陕西省独具特色和具有较强竞争优势的产业。
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（猕猴桃授粉过程）
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猕猴桃为雌雄异株果树，正常授粉受精是猕猴桃雌株正常结果的前提条件和保证，也是优质丰产的基础。人工授粉技术是现代果树栽培的标志性技术之一。目前，国外果树强国不但形成了果树人工授粉技术体系，而且产生了专门提供授粉用花粉的公司，形成了一个新的产业。采用这一新的技术由于可以在栽培猕猴桃时不考虑配置授粉树，节约了土地，提高了单位面积的效益，使得国外在猕猴桃生产上具有很大的优势。而在国内果树栽培仍以自然授粉和蜜蜂等昆虫授粉为主，生产效率低下。因此，研究猕猴桃花粉活力及人工授粉技术对于猕猴桃的高效生产栽培具有重要的实践指导意义。
本试验以西安地区猕猴桃主栽品种为材料，探讨研究了人工授粉用花粉的采集和贮藏的最佳条件，进行人工授粉的适宜时期，适合猕猴桃花粉活力测定的方法，并对不同人工授粉技术的授粉效果进行了探索。
试验研究结果表明:1、猕猴桃雄株树鲜花采集以在雄花微开期的上午8时~11时采集最佳，出粉率和花粉活力均达最大值。2、猕猴桃花粉低温贮藏均使花粉活力降低，短期贮藏以温度为0℃时花粉活力下降最少，长期贮藏以-18℃时花粉活力下降最少。长期贮藏的花粉取出后需先经3-5 h 0℃左右化冻适应期，并且应在24 h内完成授粉。3、采用TTC染色法以浓度为0.5%最适合测定猕猴桃花粉活力，而采用离体萌发法时，以25℃下选用10%蔗糖+0.15g/L硼酸的培养基培养9h效果最佳。4、利用固体授粉时以花粉和干淀粉、石松子、脱脂奶粉等增量剂1:20为最佳固体增量剂比例成果率达85.1%；利用液体授粉时添加增色剂使花粉活力降低，但添加红粬粉处理与对照处理差异不显著。5、与液体授粉处理相比，固体授粉处理下各猕猴桃品种组合的坐果率和单果重均有所提高，但除中华猕猴桃(母本)×美味猕猴桃(父本)组合外，各组合的果实糖度、果实酸度、果实硬度有不同程度降低。
总之，在生产中猕猴桃花粉要在雄花微开期采集并需尽快完成授粉。由于固体授粉用粉量较大，大约为液体授粉用工量的四倍，建议采用液体授粉。同时，同系列之间授粉效果较好；在中华猕猴桃系列和美味系列中，不同品种之间授粉，建议选择美味品种做为母本。
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