三面环山一面水，河南南阳西峡县丁河镇丁河村看似封闭，但这里的猕猴桃却走俏国内外市场。
“别看我的猕猴桃现在只比鸭蛋大一点，但都已找到了买家。”8月15日，丁河村华联猕猴桃种植专业合作社的经营者庞海超自豪地说。
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果实还未成熟，庞海超哪来的底气？“我这185亩全部都是走订单种植模式，包销路，省心得很。”庞海超说。
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作为全县“订单农业”的大户，2013年，庞海超与意大利金桃公司签订协议，引进“金桃”黄心猕猴桃，先后投资700多万元，种下一园子新品种。
“当时心里也打鼓，毕竟全县当时没人听说过这种订单模式——对方不仅提供种苗，种植有技术指导，连销售都不用愁，全包。”庞海超说。
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如此优厚的条件，为何只有庞海超一人合作？
“问题就在于不是一次性付款，而是采摘前付30%，对方入库后再付30%，最后根据实际销量结清余款。”庞海超解释。
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由于是分期付款，很多村民不愿承担风险。为何他敢冒这个险？
“我之前是做农资生意的，有些家底，之所以相中这个模式，主要是因为省心。技术员第一次就带来了近30页的种植手册，这让我觉得门外汉也能种出好果子。”庞海超说。
一口气签订30年合作协议，庞海超正是看中了订单农业的高标准规范化管理。
合作后，意大利公司为庞海超配备了两名技术员，每月前来指导两次。从土壤改良到开花坐果，每个环节都有精确要求。
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随后，除了猕猴桃开花授粉、除草疏果的指导，庞海超还用上了水肥一体化设备。“合同要求每个猕猴桃质量在80g至100g，达到一级果标准，干物质大于18.5%，水分小于30%才包销，果子过大过小都不行，这就必须精细化管理。”
“一体机连在藤架上，浇水施肥都是微喷滴灌，既节水节肥，又能精确控制用量，保证品质。”庞海超说。
“你这样管理成本不高吗？”记者问。
“咋能不高呢！但也划算。”庞海超说，“我每亩投入虽然比普通农户高1倍，但价格也高，1斤能多赚2元。”
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“去年亩产2500斤，一亩地能赚1.6万元。这还是控制产量呢，今年预计亩产能达3000斤。”庞海超抑制不住嘴角的笑容。
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今年是庞海超种植有机猕猴桃的第7年，他的猕猴桃花粉树还没到盛果期。
“只要品质上去了，价格就有保证，销路更不用愁。”庞海超说，“最重要的是，精细化管理还能延长果树寿命，我这树最少能活30年。”
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依照合同约定，金桃公司从销售额中提成15%，但一方保品质、一方包销路的合作，让双方都有了长期稳定的收益。
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近年来西峡县大力发展猕猴桃产业，仅2019年产值就达8亿元，综合社会效益达22亿元。订单农业的发展更为西峡的猕猴桃产业发展插上了腾飞的翅膀，越来越多的订单从国内外纷至沓来，刺激了广大农户生产绿色、有机猕猴桃的积极性，有力推动了西峡猕猴桃产业产、供、销长效稳定机制的形成。
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▲河南猕猴桃花粉加工过程
