“红阳”猕猴桃在云南的引种表现及栽培技术
李林1,李庆红2,苏俊1,陈霞1，范建成,李自生3,舒群1
(1云南省农业科学院园艺作物研究所,昆明，650205;2云南省植保植检站，昆明，650034;
3云南红梨科技开发有限公司昆明650300) 本文部分配图为遵义市播宏猕猴桃果业公司郎东拍摄
摘要红阳猕猴桃于2006年首次从四川省苍溪县引入云南省，并先后在屏边县、石屏县、楚雄市、德宏州、安宁市等多地进行试种。经过多年试种观察，红阳猕猴桃在云南省不同海拔、不同气候类型地区均表现出早熟、果实品质佳等优良性状，但其生长结果性则随地区变化表现不一，病虫害种类及发生程度也有差异。在栽培时，需根据实际情况采取相应的栽培措施，以取得最佳效益。
▲猕猴桃测糖仪
关键词 红阳猕猴桃；引种；云南；品质；病虫害
云南的野生猕猴桃属资源共有 56个种、变种及类型，占全国102 种的54.9%，且覆盖已知4个组的种类。云南野生猕猴桃在海拔740~3480m的地区均有分布，但集中分布海拔为1100~2500m。云南猕猴桃种植区域集中，面积小、品种单一、老化，远远不能满足市场需求。
▲红阳猕猴桃
云南属南亚热带-北热带高原湿润季风气候,高原面上“四季如春，一雨成冬”。全省大部分地区年均温15℃左右，1月8~17 C，西北部山区可低至-147月1~29 C，元江河谷和澜沧江河谷气温最高，云南南部>10℃的积温为7500~10000℃，持续日数为350~365d；年降水量1400~2000 mm;大气相对湿度70%~85%。由于云南早春升温快，2月初气温可达15℃，土壤温度可达7℃，果树比其他省份早开花20d左右，加上果实成熟期昼夜温差大(通常可达6~12C)，有利于糖分积累,可溶性固形物含量比其他省份高出2个百分点，这些因素，不仅满足了猕猴桃生长的气候条件，且在成熟期和品质上都体现出了很强的区域优势。
▲红阳猕猴桃
红阳猕猴桃是四川省“八五”育种攻关期间，从四川苍溪县野生红肉猕猴桃中选育出的世界首个红肉型新品种，1997年通过四川省农作物品种审定委员会审定。为优化云南省猕猴桃品种结构,提高品质，于2006年首次从四川苍溪县引入该品种，先后在屏边县、石屏县、楚雄市、德宏州、安宁市等多地试种，观察发现，红阳猕猴桃在云南省表现为早熟、丰产、品质优，具有较大发展潜力。
▲夏天的猕猴桃果园
1 引种地基本情况
红阳猕猴桃试验试种的地区主要依据野生猕猴桃的分布范围进行选择，分布在德宏州、红河州、文山州、安宁市等多个州市多个县，具体县市的地理位置、气候条件见表1(按海拔高低排列)。
▲云南红阳猕猴桃
试验园定植前挖穴改土，穴深1m，宽0.8m,回填秸秆、杂草和腐熟农家肥，每株施农家肥50kg+果树专用复合肥(N:P: K=1:1∶1)3kg+生石灰200g，与表土混合后施入底层，然后回填土。栽植株行距为3.0 mx3.5 m，架式为水平棚架，行间清耕。
2 引种表现
21果实品质红阳猕猴桃在云南种植，其外形保持了原产地特征,各个地区没有差异。果实最大的在红河州屏边县和楚雄州牟定具，最小的在昆明安宁市；可溶性固形物和干物质含量以昆明安宁市的最高，楚雄牟定具的最低；总糖最高在德宏州，最低在红河州屏边具；总酸最高在昆明安宁市，但各地区差异不显著；维生素含量最高在红河州屏边县，其他地区差异不显著(见表2)。果实采摘下树后需要经过11~13d达到后熟，常温下可贮藏19~25d。
▲云南红阳猕猴桃
2.2生长结果习性 红阳猕猴桃在6个试验点表现生长结果习性有所差异。在昆明安宁市和德宏州陇川县树势较弱，在其他地方树势中庸；萌芽率、成枝率牟定县、文山县、石屏县、屏边县没有差异，安宁市、陇川县稍低;结果枝率石屏县、屏边县稍低，安宁市、牟定县、文山县、陇川县没有差异；春梢萌芽枝条形成枝条比例多少依次是短枝、中枝、长枝，少发秋梢，大部分结果枝从第二个节位就开始挂果，着果率在89%以上(见表3)。
▲云南红阳猕猴桃
23物候期 红阳猕猴桃在几个试验点均表现出了早结性。1月15日左右树液开始流动2月20日休眠芽开始萌动，2月25日左右开始展叶，3月中旬开花，3月下旬进入盛花期,果实膨大期集中在5月中上旬和6月中上旬，8月上旬成熟，果实发育期130 d左右(见表4)。
▲云南红阳猕猴桃
24病虫害发生情况调查发现，红阳猕猴桃在6个试验点发生的病虫害种类和程度均不一样(见表5)。
花腐病在几个试验点均不发生，溃疡病在八街、戍街乡、小街镇暂不发生，坝心镇、玉屏镇轻微发生，户撒乡发生较重;黑斑病在八街、坝心镇、玉屏镇发生较重，戍街乡、小街镇、户撒乡轻微发生；软腐病在戍街乡、坝心镇、玉屏镇轻微发生，其他地方不发生；根腐病在八街发生较重，其他地方轻微发生;白纹羽病在八街、小街镇、户撒乡、玉屏镇轻微发生，其他地方不发生；根癌病在户撒乡、坝心镇、玉屏镇轻微发生，其他地方不发生。
▲云南红阳猕猴桃
介壳虫在八街发生较重，小街镇不发生，其他地方轻微发生；金龟子在八街发生严重，戍街乡、小街镇、坝心镇、玉屏镇发生较重，户撒乡轻微发生；叶蝉在户撒乡、坝心镇、玉屏镇发生较重,其他地方轻微发生；吸果夜蛾在八街、小街镇不发生，其他地方轻微发生。
▲东红猕猴桃
3 综合评价
红阳猕猴桃在云南海拔1100~2000m处均适宜栽培。于3月中旬开花，4月上旬着果，8月初成熟，均表现出早熟特性；平均单果质量55g以上，挂果枝率85%以上，着果率 88%以上，均表现出丰产性。试种范围内，红阳猕猴桃发生较重的病害主要有根腐病、黑斑病，且发生季节集中在6-10月，这可能跟云南省的集中降雨有密切关系，与该省土壤结构偏黏也有一定关系：溃疡病在某些地区如户撒乡发生较重，在坝心镇、玉屏镇有轻微发生，在八街、戍街乡、小街镇暂不发生，这可能与引种有关，也可能与种植时间较短有关；其他病害发生程度较轻。
▲猕猴桃测糖仪
虫害主要有介壳虫、金龟子、叶蝉和吸果夜蛾，其中金龟子为全省范围内发生，且发生较重，尤其在安宁市八街发生严重，该地区种植梨树历史悠久，金龟子是梨树主要虫害，可能交叉为害；介壳虫在坝心镇、玉屏镇、户撒乡轻微发生，这可能跟种植时间长久有关。
▲红心猕猴桃
4 高产栽培技术要点
4.1 苗木选择 从目前试种点看，红阳猕猴桃对溃疡病较敏感，几个试验点都出现了轻微症状,德宏州陇川县户撒乡发病较重。溃疡病为传染性病害，发病后传染快，难治愈甚至无法治愈，需引起高度重视。引种或引接穗时，需经过严格考察，从没有病害的地区进行引种，从根源上杜绝该病害的传人。
▲红阳猕猴桃
4.2 建与定植 选择交通便利、水源充足、灌溉方便、背风向阳处，并尽量在土层深厚、土壤有机质含量高、疏松透气的砂壤土上建园。云南土壤pH值通常为55~7.0，可以满足猕猴桃对土壤的要求。建园时，必须进行起垄栽植，垄面宽35m或40m高30~50cm,做成弓背形,有利于雨季排水。
12月下旬至翌年1月上中旬为最佳定植时间,株行距(20~3.0)mx(30~35) m,雌雄株按 8∶1配置。定植时,表层十与底层十分开放，表层土与腐熟有机肥拌匀后施入底层，然后填人底层土10cm，种上苗木,再用剩余的底层土进行覆盖,踩实。定植后浇足水，覆盖薄膜或杂草，用以保墒、增温，提高成活率。
▲红阳猕猴桃
4.3 架式选择 云南省种植猕猴桃的地区以山区地形较多.加上生长量较小，以中、知枝为主，在生产上T形棚架较适宜。T形架是在立柱的近顶端处加一个横梁。立柱通常高2.5m,埋人土深0.5m,每隔6m设1个立柱;在离立柱顶端02m处加一横梁，横梁长1.5~1.8m，横梁上每隔0.3m设一热镀锌钢丝，定植带两端立柱用锚石固定。
4.4 肥水管理施肥要以施基肥为主，追肥为辅，基肥占全年施肥量的60%，追肥占40%。基肥以有机肥或腐熟农家肥为主，配合施人氮磷钾复合肥和过磷酸钙。基肥一般在果实采收后的9月下旬至10月上旬施人，幼树每株施入腐熟农家肥15kg+复合肥1 kg+过磷酸钙100g;成年树每株施人有机肥40kg+复合肥2.0kg+过磷酸钙200g，采用沟施或穴施，施完后及时灌水。追肥分两次进行，早春发芽前施人催芽肥，以速效氛肥(尿素)为主,盛果期每667m施入纯氮8~15kg;谢花后20~30d施人膨果肥，以速效复合肥为主,偏施磷、钾肥,促进果实快速膨大和枝叶的生长。叶面追肥全年6~8次，分别在发芽后、开花前两次，谢花后每隔15 d喷一次,共喷4~6次,促进果实膨大,喷施海藻肥300倍液或按说明书喷施。
红阳猕猴桃根系是肉质根，不耐旱，也不耐涝。10月至翌年5月为云南的旱季，在萌芽前、花后需要集中灌水一次，每次追肥时需要灌溉一次,每次每株灌水量不低于50kg平时当园区相对含水量低干60%时也需要及时灌水:6-9月雨季,在进人雨季前，需密切关注天气预报，提前4~5d灌溉一次，防止土壤遇雨果实开裂;进人雨季,需及时排水，避免根部腐烂病发生。
▲红阳猕猴桃
4.5 整形修剪幼树:第一年,以培养主干为目的，可在小苗旁边插入长度2.5m的竹竿,牵引主蔓往上长，冬天落叶后在离竹竿40 cm处进行修剪:第二年,以培养两枝强壮的主蔓为目的，当两枝主蔓长度达到12m且半木质化时，可将两主葛交错放下并沿铁丝引向两端.形成“Y”字形主幕上抽生枝条可全部预留，冬天修前时，在主葛上每隔40~50cm留一个侧蔓，左右错位分布，均匀分布在架面上。
盛果树:于11月下旬至翌年2月底进行,以疏枝、短截和回缩为主,首先疏除病虫枝、细弱枝、交叉枝和干枯枝,然后根据树龄、树势和负载量合理确定留枝量和留芽量。雄株在花后进行短截,剪留50~60cm，冬季修剪时新枝剪留75~80cm。夏季修剪在5月上旬至6月下旬进行,以均衡树体营养、改善树冠通风透光为目的，主要采取摘心、除萌、疏枝和绑缚，合理安排枝蔓空间。
▲红阳猕猴桃
4.6 花疏果开花时将侧花、位置不好的花、荫蔽严重的花疏掉:疏果在谢花后10~20d进行,疏除授粉不良的畸形果、病虫果、小果和侧果,每隔15 cm留一挂果枝，长果枝留果4~5个,中果枝留果2~4个,短果枝留果1~2个。
47 病虫害防治病害上，溃疡病需从种苗上解决问题，防治病源引人，如有发生，及时铲除，并用石灰消毒，其他病害坚持“预防为主,综合防治”的原则，以农业防治、生物防治和化学防治相结合。农业防治:冬季结合修剪,清除园内的病残枝、落叶、杂草并集中烧毁,减少病原基数；加强果园管理，冬季重施有机肥.夏季剪除过旺枝、郁闭枝，改善果园通风透光条件和降低果园湿度.减少病害发生。药剂防治:冬季清园后和春季发芽前各喷一次波美5度石硫合剂，杀死越冬菌源及虫源；6月降雨前，每30d喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或80%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液预防病害;6月降雨后，每隔15~20d,抓住晴天或者阴天，采用43%戊唑醇3000倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液、80%代森锰锌800倍液，交替使用，防止产生抗性。
4 月底介壳虫幼虫孵化产生蜡质前(可以看到主蔓上有少量白色蜡质)为其防治关键时期,每隔7~10d喷一次连喷2~3次，可用40%氧乐果1000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液；金龟子主要采取人工诱捕，太阳能杀虫灯诱捕；叶蝉可在虫害发生期喷1~2次20%功夫乳油2000倍液或40%速扑杀乳油1000倍液等进行防治。果实成熟前25~30d禁止喷药。
▲贵州产红心猕猴桃
4.8 适时采收 红阳猕猴桃果实采收过早或过晚都会影响其品质和风味，适期采收至关重要。果实硬度8~10kg/cm或鲜果可溶性固形物含量65%~7.0%,果实干物质含量15%~16%，为红阳猕猴桃最佳采收期，此时采收的果实的贮藏性、品质和风味最佳。采收时,应摘除首饰、剪去指甲并佩戴手套,轻拿轻放，避免碰伤、压伤。采收后果实应在24h内放入0℃冷库预冷。
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