在贵州猕猴桃产业发展中,广大科技人员不断完善总结、引进和创新,逐步形成了贵州猕猴桃标准化生产十大关键技术,在贵州猕猴桃生产发展中起到了巨大的技术引领作用。希望通过分享,果农朋友能够学以致用,早实践、早产优果增收益。
1. 优选品种
选择适应性、丰产性、抗逆性、市场需求较好的贵长等为主栽品种,压缩米良面积,搭配发展红阳、东红、翠香、伊顿、黄金果、金艳、阳光金果等新优品种,通过新建、高接换优等措施,逐步扩大优良品种面积。对于中华等易感染猕猴桃溃疡病的品种应慎重发展,栽培时应适当集中,避免与美味品种混栽。发展观光旅游采摘的猕猴桃果园可选择软枣猕猴桃、毛花猕猴桃等即采即食、观花赏果等新特优品种。
2.规范建园
选择适宜地块(避免在行洪区、盐碱地、低洼地、风口建园),做好园地规划,栽前培肥地力。美味猕猴桃一般采用株行距3×4米或3×3米,亩栽80株;长势较弱的中华猕猴桃果园株行距采用2×3米,亩栽植110株左右;所有果园,建园时按照8:1比例配置授粉树;
架型:幼树采用“T”型架,成龄树采用大棚架,架材要坚固耐用。
树形:美味等生长旺盛的猕猴桃品种选择单干双臂树形或伞状树形,生长较弱、抗病性差的品种可选择双主干、多主干树形。
3.精准施肥
3.1施肥原则:根据猕猴桃需肥规律,以有机肥(农家肥)为主,科学配比氮、磷、钾养分,增施中、微量元素肥料和生物菌肥,推广实施水肥一体化施肥技术,逐步减少化肥用量。
▲夏天的猕猴桃果园
3.3施肥方法:要逐步改变传统施肥方式,保护好猕猴桃的根系,采取多餐少食(少量多次)的施肥方法,重点示范推广水肥一体化施肥技术(通过灌溉系统或者利用打药机+施肥枪,将猕猴桃所需养分按一定比例溶于水进行施肥,具有显著节水、节肥、省工的效果)。
4.科学修剪
除伤流期外,以夏剪为主,对猕猴桃实行全年修剪。幼树、初果期树以促进生长,扩大树冠,加快成形为主;盛果期树主要以调节树体生长和结果,调节营养运输和分配关系,达到树势均衡生长,防止大小年,使之持续丰产、稳产、优质、高效。
▲阳光金果G3能种吗
4.1留枝留芽量:一般每平方米选留1-2个结果母枝,每枝留芽量15-20个;亩留枝量控制在1100个左右,留芽量20000个左右。
4.2夏季修剪措施:
抹芽(疏枝):萌芽后可在结果母枝上每侧间隔20cm左右留一芽,及时抹除背下芽,弱瘪芽、无生长点的叶(花)丛芽,病虫危害芽。对于主干上、剪锯口附近的萌芽以及根蘖一律疏除。
摘心(剪梢):挑选健壮发育枝或结果枝作为下年的结果母枝,不摘心;其余结果枝在花蕾上留2—3片重摘心;自封顶的新梢不摘心。海沃德新梢长到15—20cm时摘去顶端3—5cm,防止风害。秋季当选留的发育枝前端打弯或发生缠绕时进行摘心。
▲Golden kiwifruit
疏蕾:猕猴桃花蕾分离后及时疏除侧蕾,保留主蕾,强壮枝留5—6个花蕾,中庸枝留3—4个花蕾。
疏果:花后7—10天开始疏果,疏除小果、畸形果、病虫果,隔半月后再检查定果一次。
4.3冬季修剪:猕猴桃果园冬剪应从12月中旬开始至元月底结束,不宜过早也不宜过晚,盛果期果园多选用少枝多芽修剪原则,可减少枝蔓密度、合理利用架面空间。美味猕猴桃采用“单干双臂”或者伞状的树形,中华猕猴桃还可采用“多主干丛状树形”。
修剪方法及留枝量:在主蔓上间距25cm选留健壮发育枝或结果枝,在饱满芽处剪截作为结果母枝,与行向垂直,呈羽状排列。彻底疏除病虫枝、细弱枝、徒长枝、损伤枝、干枯枝。每个结果母枝选留有效芽9-11个,架面有效芽数量均匀分布30-35个/m2 。
▲花前防治花腐病
5.充分授粉
充分授粉是猕猴桃提质增效的核心技术,猕猴桃雌雄异株,只有雄株花粉粒充分接触到雌花的柱头才能授粉受精,而且猕猴桃花粉粒大,依靠风力授粉效果不好,必须依靠人工授粉和昆虫授粉。在猕猴桃花期综合采用人工对花,自制授粉器、电动喷粉器授粉,果园放蜂等措施,加强授粉工作,提高猕猴桃质量,自备花粉量不足时可选购质量可靠的商品花粉进行授粉。有条件的果园可采用果园放蜂进行辅助授粉。
6.果园生草
幼园套种生育期短、浅根、矮杆、高效经济作物,盛果期果园在行间播种毛苕子、三叶草。长到30cm以上时割草覆盖树盘,增加果园有机质,改善果园小气候(保湿、保墒,夏季降低果园温度减少日灼、冬季提高地温,),增加生物多样性(天敌)。目前我县果园生草主要以种植毛苕子为主,一般在10月中下旬到11月上中旬或笠年3月底到4月中旬种植为宜,亩用种量3kg。
▲阳光金果sungold
7.合理负载
▲猕猴桃果园幼果
8.适期采收
猕猴桃采收过早,风味淡、口感差,营养价值低,贮藏期、货架期缩短,甚至贮藏烂库,不利于猕猴桃产业的持续健康发展。我县栽培的主要猕猴桃品种适宜采收期和采收指标为:红阳:9月上旬采收,可溶性固形物应达到6.5%以上;秦美:9月底-10月上旬左右采收,可溶性固形物应达到6.5%以上;徐香:9月底-10月上中旬左右采收,可溶性固形物应达到6.5%以上;海沃德:10月中下旬左右采收,可溶性固形物应达到6.5%以上。
▲g3猕猴桃
9.绿色防控
9.1病虫:在确保果品质量安全的基础上以农业防治为基础,保护天敌,综合利用物理、生物、化学等防治措施,使用无公害植物源、生物源、矿物源农药,结合使用低毒、低残留的化学农药,严禁使用高毒、高残留农药。安装杀虫灯、进行果实套袋、引进示范推广捕食螨等以虫治虫、以菌制菌生物防治新技术;
▲花前防治花腐病
9.2搞好防灾减灾工作:加强风害、冻害、晚霜冻害、高温危害、水灾等预防;建立防灾减灾预警制度,采取各项预防措施减轻灾害损失,灾害发生后及时采取补救措施减轻危害;积极参加农业保险。(风害预防:及时摘心,绑蔓;冻害预防:树干涂白,根茎培土,包杆,果园灌水;晚霜冻害预防:果园灌水、熏烟、喷防冻剂;高温危害预防:果园生草、合理利用杂草、及时灌水、果实套袋等)
10.生态循环
猕猴桃生产中应大力推广“果、畜、沼、草”生态模式,综合利用果园生草,畜粪、沼渣、沼液,枝蔓粉碎堆沤还田,生物防治等技术,建成生态循环农业,生产有机果品,确保猕猴桃果品质量和安全,确保产业持续健康发展。